Profa. M.Sc. Valéria Maria Ferreira da Cruz
Fone :
+55 (084) 215.3769 r.41
E-mail:
vcruz@ufrnet.br
Áreas de Pesquisa:
Engenharia de Alimentos
Base de Pesquisa:
Tecnologia de Alimentos
Laboratório:
Tecnoligia de Alimentois